Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Мясные биточки в сливочном соусе!

Четверг, 22 Июня 2017 г. 12:12 + в цитатник

3925073_2046436_45701640x480 (640x426, 182Kb)

Сочные ароматные биточки в нежном сливочном соусе. Заправка "Магги" Для рассольника" отлично гармонирует с мясом и соусом, наполняя его новыми нотками!

Биточки

Фарш мясной (комбинированный, свинина-говядина) — 300 г

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 4 зуб.

Хлеб — 4 ломт.

Соль (1 ч.л. в биточки+1 ч.л. в соус) — 2 ч. л.

Перец черный (по вкусу)

Соус

Масло сливочное — 50 г

Мука пшеничная (без верха) — 1 ст. л.

Молоко — 250 мл

Заправка ("Магги " Для рассольника") — 1 пакет.

Сыр твердый (для посыпки) — 50 г

Как приготовить биточки в сливочном соусе:

Для биточков измельчаем в блендере лук, чеснок, замоченный в воде хлеб.

3925073_2046405_18310640x480 (640x426, 128Kb)

Измельченную массу соединяем с фаршем. Солим, перчим по вкусу.

3925073_2046406_14204640x480 (640x426, 185Kb)

Для соуса нагреваем молоко, я делала это в микроволновке.

В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Не снимая с огня, тоненькой струйкой вливаем молоко. Помешивая, доводим соус до загустения, солим.

В горячий соус добавляем заправку "Магги"Для рассольника".

3925073_2046407_48697640x480 (426x640, 146Kb)

Из фарша формируем биточки и выкладываем в емкость для закипания. Фарш отлично держит форму.

Заливаем соусом.

3925073_2046434_97348640x480 (640x426, 173Kb)

Посыпаем тертым сыром.

3925073_2046435_89486640x480 (640x426, 142Kb)

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов 40-45 минут.

Биточки получаются сочными, а соус нежным и сливочным. На гарнир подойдет рис, картофельное пюре, просто отварной картофель.

3925073_2046456_50191nothumb500 (426x640, 224Kb)

3925073_2046457_19160nothumb500 (426x640, 130Kb)

3925073_2046460_71283nothumb500 (426x640, 133Kb)

Приятного аппетита!

автор: Анастасия АГ

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

Метки: рецепты кулинария кулинарная книга фоторецепты вторые блюда биточки блюда из мяса

Процитировано 63 раз
Понравилось: 19 пользователям

Hatshepsoot обратиться по имени Понедельник, 26 Июня 2017 г. 09:24 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте