Японская кухня на протяжении длительного периода времени занимает лидирующие позиции среди самых популярных мировых кухонь. Столь широкий интерес к японской кухне со стороны потребителей обусловлен не только отличными вкусовыми качествами предлагаемых блюд, но и оптимальным сочетанием углеводов, белков и других микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Еще одно существенное достоинство японских блюд – это доступная стоимость. Самыми яркими представителями японской кухни являются суши и роллы, которые можно употреблять в пищу в любое время суток.

Современные бизнесмены, учитывая популярность суш и роллов, предлагают своим клиентам отведать эти чудесные блюда не только в заведениях общественного питания, но и у себя дома. Сегодня можно заказать доставку на дом. Компании предлагают свои услуги на выгодных для клиентов условиях. Бесплатная доставка суши - http://sushi-v-dom.ru/sushi это возможность накрыть на стол, если в доме неожиданно появились гости и совершенно нет времени готовить другие блюда самостоятельно.

Основными ингредиентами, которые используются при приготовлении суш и роллов являются рис и различные морепродукты. Это могут быть креветки, кальмары, маринованная рыба и так далее. Для усиления вкусовых качеств добавляются водоросли нории, специи, разные овощи и соевый соус. Подаются роллы и суши вместе с имбирем или васаби. Можно использовать сладкие и острые соусы вместе с этими блюдами. 

Наверняка отличные вкусовые качества, которыми обладают суши и роллы, оценили на сегодняшний день миллионы людей. Но вот насколько полезны эти продукты знают далеко не все. А о том, что они могут навредить здоровью человека, многие покупатели вообще не задумываются.

Японские роллы польза и вред

Роллы – небольшие рулетики, состоящие из овощей, водорослей, риса и рыбы. На сегодняшний день используется огромное количество рецептов при приготовлении этих блюд. При желании в них можно добавлять дополнительные ингредиенты, но основа всегда остается неизменной.

Итак, если говорить о пользе роллов, то следует рассмотреть продукты, входящие в их состав. Сами по себе все ингредиенты обладают массой полезных качеств. Каждый компонент содержит полезные для здоровья человека химические элементы, витамины и минералы. Для того, чтобы понять полезны ли роллы , рассмотрим их ингредиенты по отдельности.

Рис – это продукт, очень богатый полезными веществами, которые дают организму дополнительную энергию, а также поддерживают его природную красоту. В состав рыбы входят микроэлементы, оказывающие положительное влияние на память человека и на его мышление. Водоросли славятся на весь мир содержанием йода. Этот элемент позволяет поддерживать щитовидную железу и позволяет ей справляться со своими функциями. Овощи содержат огромное количество полезных веществ и витаминов, поддерживающих иммунитет человека и нормализующих обменные процессы в организме. Получается, что польза роллов очевидна.

Если ориентироваться на состав роллов, то можно с полной уверенностью говорить о их пользе для человека. Помимо этого следует отметить полезные свойства роллов и для девушек и женщин, которые следят за своей фигурой. В состав этих блюд входит стандартный набор ингредиентов, считаются диетическими. Но, если при их приготовлении добавить копченую рыбу или сливочный сыр, то такие блюда становятся калорийными.

В японской кухне огромное внимание уделяется здоровой пище. Только при минимальной термической обработке продукты сохраняют свои полезные свойства. Японские повара часто используют диетические продукты, которые содержат огромное количество витаминов и минералов. Поэтому пользу японской кухни для здоровья человека нельзя отрицать. Узнав, из чего состоят суши и роллы польза и вред от их применения в пищу станет очевидным.

Но, не стоит забывать и о вредных свойствах. Их очень мало. Здесь можно отметить индивидуальную непереносимость продуктов, аллергическую реакцию на некоторые ингредиенты. Навредить роллы могут и в том случае, если при их приготовлении используются некачественные ингредиенты. Если вас интересуют роллы польза и вред для фигуры от их применения в пищу рассчитается в индивидуальном порядке.

Японские суши польза и вред

Суши – низкокалорийное блюдо, которое содержит около 350 ккал и около 3-4 граммов жира. В состав продукта входит рис, имбирь и водоросли. Рассматривая вопрос, полезны ли суши и роллы для организма человека, следует обратить внимание на их состав.

Суши включают в себя:

• Морскую рыбу, богатую микроэлементами, развивающими умственную деятельность человека.
• Рис, улучшающий пищеварительный процесс.
• Соевый соус, препятствующий раннему старению. Этот продукт укрепляет кровеносные сосуды, положительно влияет на умственные способности человека, а также на его нервную систему.
• Имбирь, обладающий сильнейшими антиоксидантными свойствами.
• Васаби, имеющий антибактериальные, антикоагулянтные и антисептические свойства.

Если говорить в целом, то польза суши и роллов заключается в снижении веса, а также предотвращении возникновения онкологических заболеваний. Продукт является натуральным антидепрессантом.

Но, для того, чтобы понять, суши и роллы полезны или вредны для человека, следует рассмотреть недостатки. В состав некоторых блюд входит тунец, который может содержать в себе ртуть. Что касается соевого соуса, то если он изготовлен из некачественных продуктов, то может стать достаточно токсичным. Не стоит покупать подделки. И, наконец, рыба, которая входит в состав суш. В наших широтах при приготовлении этого блюда применяется мороженая рыба, которая полностью лишена питательных микроэлементов и минералов. Только свежая морская рыба, которая попадает на стол в течение нескольких часов после вылова, становится источников полезных веществ.

Если проанализировать все приведенные выше аспекты, то можно понять, чем полезны суши и роллы для человека. Но, выбирая этот продукт, не забывайте и про вред этих продуктов, которые они могут оказывать.