Пирог "Кружево с вишней"

Среда, 03 Августа 2016 г. 16:01 + в цитатник

3925073_1661969_99257640x480 (640x426, 203Kb)

Сладкий пирог с вишней имеет замечательный вкус и будет украшением семейного застолья.

Для приготовления пирога потребуется:

Мука пшеничная (Муки, возможно, потребуется чуть больше) — 3,5 стак.

Молоко — 3/4 стак.

Желток яичный (Дополнительно потребуется 1 яйцо для смазывания пирога перед отправкой в духовку.) — 4 шт

Масло сливочное (Дополнительно потребуется 1 ст. ложка растопленного сливочного масла для смазывания пирога после выпекания.) — 100 г

Сахар (Дополнительно потребуется 1 ч. ложка для посыпки пирога перед отправкой в духовку.) — 1/2 стак.

Соль — 1 ч. л.

Дрожжи (Маленький пакетик гранулированных дрожжей) — 7 г

Вишня

Ванильный сахар — 1/2 ч. л.

3925073_1661907_34434640x480 (640x426, 213Kb)

Как приготовить пирог "Сибирское кружево с вишней"

Яичные желтки растереть с сахаром до бела.

3925073_1661908_25831640x480 (640x426, 143Kb)

Добавить ванильный сахар.

3925073_1661910_11124640x480 (640x426, 124Kb)

Молоко подогреть. Добавить сливочное масло.

3925073_1661912_32652640x480 (640x426, 132Kb)

К смеси желтков и сахара добавить дрожжи, добавить теплое молоко с расплавленным сливочным маслом.

3925073_1661917_85945640x480 (640x426, 163Kb)

Добавить постепенно муку. Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема. Как только тесто достаточно хорошо поднимется, тесто нужно обмять и поставить для вторичного подъема. После можно приступить к разделке пирога.

3925073_1661920_57356640x480 (640x426, 148Kb)

Из ягод вишни удалить косточки.

3925073_1661941_84306640x480 (640x426, 165Kb)

Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать кружочки.

3925073_1661947_27957640x480 (640x426, 146Kb)

Кружочки сложить в нахлёст на другой

3925073_1661958_36076640x480 (640x426, 164Kb)

Вернуть в рулетик, полученный рулетик разрезать на две части.

3925073_1661960_89110640x480 (640x426, 126Kb)

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить розочки-рулетики.

3925073_1661963_83022640x480 (640x426, 165Kb)

Форму с пирогом накрыть полотенце поставить на расстойку на 10-15 мин. Затем смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и отправить в духовой шкаф для выпекания. Выпекать до красивой румяной корочки и готовности.

3925073_1661965_43154640x480 (640x426, 176Kb)

Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом.

3925073_1661969_99257640x480_1 (640x426, 203Kb)

3925073_1661972_89151640x480 (640x426, 137Kb)

Приятного чаепития!

Автор: obukhov11, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Сладкая выпечка и десерты

Метки: рецепты кулинария сладкая выпечка выпечка пироги

Процитировано 63 раз
Понравилось: 25 пользователям

<a href="http://lesyaka.ru/post395688782/">РџРёСЂРѕРі &quot;РљСЂСѓР¶РµРІРѕ СЃ РІРёС€РЅРµР№&quot;</a><br/>

&nbsp;РЎР»Р°РґРєРёР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РІРёС€РЅРµР№ РёРјРµРµС‚ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё Р±СѓРґРµС‚ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј СЃРµРјРµР№РЅРѕРіРѕ Р·Р°СЃС‚РѕР»СЊСЏ.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРёСЂРѕРіР° РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ (РњСѓРєРё, РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ, РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ С‡СѓС‚СЊ Р±РѕР»СЊС€Рµ) &mdash; 3,5 СЃС‚Р°Рє.&nbsp;

РњРѕР»РѕРєРѕ &mdash; 3/4 СЃС‚Р°Рє.&nbsp;

Р–РµР»С‚РѕРє СЏРёС‡РЅС‹Р№ (Р”РѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ 1 СЏР№С†Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ РїРёСЂРѕРіР° РїРµСЂРµРґ РѕС‚РїСЂР°РІРєРѕР№ РІ РґСѓС…РѕРІРєСѓ.) &mdash; 4 С€С‚&nbsp;

РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (Р”РѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ 1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ РїРёСЂРѕРіР° РїРѕСЃР»Рµ РІС‹РїРµРєР°РЅРёСЏ.) &mdash; 100 Рі&nbsp;

РЎР°С…Р°СЂ (Р”РѕРїРѕР»РЅРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ 1 С‡. Р»РѕР¶РєР° РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё Рї... <a href="http://lesyaka.ru/post395688782/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Akmaya обратиться по имени Среда, 03 Августа 2016 г. 16:53 (ссылка)

Спасибо за рецепт!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Пирог "Кружево с вишней"