Закусочные куриные грудки "Поп-корн"

Вторник, 26 Июля 2016 г. 07:47 + в цитатник

3925073_1656185_43203nothumb500 (471x601, 254Kb)

Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! летит, как семечки - делайте побольше! За идею благодарю Рудькова Андрея. Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы.

Для приготовления закусочных куриных грудок "Поп-корн" потребуется:

Грудка куриная (филе) — 300 г

Йогурт (натуральный ) — 150 мл

Сметана — 50 мл

Паприка сладкая — 2 ст. л.

Соль

Перец красный жгучий — 1 ст. л.

Хмели-сунели — 1 ст. л.

Порошок чесночный — 1 ст. л.

Мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.

Крахмал (с горкой) — 3 ст. л.

Масло растительное (для фритюра)

Аджика (сухая) — 1 ч. л.

Как приготовить куриные грудки "Поп-корн"

Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы

Порезать куриное филе на кусочки 1.5 см на 1.5 см

3925073_1656164_75010640x480 (700x467, 136Kb)

Добавить в филе по 1 ч л - хмели-сунели, паприку, чили. Перемешать и поставить в холодильник на час

3925073_1656166_53578640x480 (700x467, 162Kb)

В муку всыпать крахмал, по 1 ч л специи -хмели-сунели, паприку, чили, всыпать чеснок в порошке, пол ч л сухой аджики

3925073_1656173_85690640x480 (640x572, 197Kb)

Перемешать ингредиенты и просеять через сито

3925073_1656174_29375640x480 (700x467, 143Kb)

Соединить йогурт и сметану добавить оставшиеся специи и перемешать

3925073_1656172_70542640x480 (700x467, 127Kb)

Кусочки филе обвалять в крахмально-мучной смеси - удобно насыпать муку в пакет, добавить туда филе и потрясти пакет - кусочки равномерно покроются мукой.

3925073_1656176_20178640x480 (700x467, 185Kb)

Излишки муки стряхнуть

3925073_1656177_75403640x480 (700x467, 198Kb)

Я упростила процесс - в широкую емкость вылила сметанно-йогуртовую смесь и выложила все кусочки филе, руками поворошила и переложила в широкую емкость с мукой и тоже руками очень хорошо и аккуратно обваляла, выложила на тарелку, дно которой присыпала мукой в один слой, оставила на 10 минут.

3925073_1656179_39746640x480 (700x467, 128Kb)

В сотейник или сковороду налить растительное масло высотой пару см, разогреть и обжаривать кусочки курицы небольшими порциями с двух сторон до золотистой корочки.

3925073_1656180_79302640x480 (700x467, 200Kb)

Выкладывать обжаренные кусочки на бумажное полотенце или салфетки

3925073_1656181_11636640x480 (700x467, 189Kb)

Приятного аппетита!

3925073_1656187_95147nothumb500 (500x333, 108Kb)

3925073_1656182_57078640x480 (471x601, 254Kb)

автор: alarm clock, Поваренок.ру

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Закуски

<a href="http://lesyaka.ru/post395210382/">Р—Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіСЂСѓРґРєРё &quot;РџРѕРї-РєРѕСЂРЅ&quot;</a><br/>

РС‚Рѕ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РґР»СЏ РІРµС‡РµСЂРЅРёС… РїРѕСЃРёРґРµР»РѕРє, РїРѕРґ РїРёРІРѕ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ, РЅР° РїРёРєРЅРёРє, РЅР° РґР°С‡Сѓ - РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РІСЃРµРј, РєС‚Рѕ РЅРё РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»- Рё РІР·СЂРѕСЃР»С‹Рј Рё РґРµС‚СЏРј! Р»РµС‚РёС‚, РєР°Рє СЃРµРјРµС‡РєРё - РґРµР»Р°Р№С‚Рµ РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ! Р—Р° РёРґРµСЋ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЋ Р СѓРґСЊРєРѕРІР° РђРЅРґСЂРµСЏ. Р•СЃР»Рё Р±Р»СЋРґРѕ РїСЂРµРґРЅР°Р·РЅР°С‡РµРЅРѕ РґР»СЏ РґРµС‚РµР№ - СѓР±РµСЂРёС‚Рµ РѕСЃС‚СЂС‹Рµ СЃРїРµС†РёРё, Р·Р°РјРµРЅРёРІ РЅР° СЃСѓС…РёРµ С‚СЂР°РІС‹.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹С… РєСѓСЂРёРЅС‹С… РіСЂСѓРґРѕРє &quot;РџРѕРї-РєРѕСЂРЅ&quot; РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

Р“СЂСѓРґРєР° РєСѓСЂРёРЅР°СЏ (С„РёР»Рµ) &mdash; 300 Рі&nbsp;

Р™РѕРіСѓСЂС‚ (РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ ) &mdash; 150 РјР»&nbsp;

РЎРјРµС‚Р°РЅР° &mdash; 50 РјР»&nbsp;

РџР°РїСЂРёРєР° СЃР»Р°РґРєР°СЏ &mdash; 2 СЃС‚. Р».&nbsp;

РЎРѕР»СЊ&nbsp;

РџРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ Р¶РіСѓС‡РёР№ &... <a href="http://lesyaka.ru/post395210382/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Аэрогриль обратиться по имени Вторник, 26 Июля 2016 г. 11:09 (ссылка)

Оригинально.

Ответить С цитатой В цитатник

апорт обратиться по имени Вторник, 26 Июля 2016 г. 16:49 (ссылка)

Очень аппетитные, спасибо за рецепт

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Видео

-Фотоальбом

-Музыка

-Всегда под рукой

Интересный блог

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

Закусочные куриные грудки "Поп-корн"