Кабачки на грибной подушке под сыром и томатами!

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 12:19 + в цитатник

Кабачочки я люблю. По многим причинам.

Во-первых, стоят они копейки, поэтому готовить их можно довольно часто. Во-вторых, за то, что они не имеют ярко выраженный вкус, и поэтому их можно добавлять куда угодно. В-третьих, они всегда у меня ассоциируются с летом, которое я тоже люблю. Ну, и в-четвертых, это овощ, который можно замораживать, а у меня к таким продуктам особое отношение. Любовное ;)

Практически каждый день я запекаю кабачки просто с солькой. А уже потом в таком виде (запеченном) я добавляю кабачки в разные блюда.

Сегодня такие кабачки стали основой для запеканки с грибами, помидорками и сыром.

Сложность – просто

Время приготовления – где-то 1 час

Для приготовления запеченных кабачков с грибами и помидорами нужны такие продукты:

– кабачки – 2 средненьких

– грибы – 300 г

– помидорки – 2 шт.

– майонез – по вкусу

– соль – по вкусу

– смесь перцев – опять же, по вкусу

– твердый сыр – 150 г

– растительное масло

Процесс приготовления

Первым делом я помыла кабачки, нарезала тонкими кружочками.

Сложила в глубокую кастрюльку, посолила, перемешала и оставила минут на 10-15, чтобы лишний сок стёк.

Тем временем нарезала грибы. У меня были шампиньончики, которые я обжарила до полной готовности. Посолила и поперчила их.

Кабачки выложила на противень, смазанный растительным маслом.

Отправила в духовку на 20 минут (t=180оС).

Помидорчики нарезала кружочками.

Когда кабачочки запеклись, переложила их в форму, смазанную маслом. Присыпала смесью перцев.

Затем выложила шампиньоны.

Сверху – немного майонеза.

И еще раз слой запеченных кабачков.

Накрыла кружочками помидоров. Их тоже присыпала перцем.

Твёрдый сыр пустила на терку. Посыпала им будущую запеканку.

Отправила форму снова в духовку на 20 минут. Температуру не меняла – 180 градусов так и оставила.

Вот и все, запеченные кабачочки с сыром, грибами и помидорами готовы! При подаче украсила запеканку петрушкой.

источник: Алимеро

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Вторые блюда

<a href="http://lesyaka.ru/post393842972/">РљР°Р±Р°С‡РєРё РЅР° РіСЂРёР±РЅРѕР№ РїРѕРґСѓС€РєРµ РїРѕРґ СЃС‹СЂРѕРј Рё С‚РѕРјР°С‚Р°РјРё!</a><br/>

&nbsp;

РљР°Р±Р°С‡РѕС‡РєРё СЏ Р»СЋР±Р»СЋ. РџРѕ РјРЅРѕРіРёРј РїСЂРёС‡РёРЅР°Рј.

&nbsp;

&nbsp;Р’Рѕ-РїРµСЂРІС‹С…, СЃС‚РѕСЏС‚ РѕРЅРё РєРѕРїРµР№РєРё, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ С‡Р°СЃС‚Рѕ. Р’Рѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, Р·Р° С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РЅРµ РёРјРµСЋС‚ СЏСЂРєРѕ РІС‹СЂР°Р¶РµРЅРЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ, Рё РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РёС… РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏС‚СЊ РєСѓРґР° СѓРіРѕРґРЅРѕ. Р’-С‚СЂРµС‚СЊРёС…, РѕРЅРё РІСЃРµРіРґР° Сѓ РјРµРЅСЏ Р°СЃСЃРѕС†РёРёСЂСѓСЋС‚СЃСЏ СЃ Р»РµС‚РѕРј, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЏ С‚РѕР¶Рµ Р»СЋР±Р»СЋ. РќСѓ, Рё РІ-С‡РµС‚РІРµСЂС‚С‹С…, СЌС‚Рѕ РѕРІРѕС‰, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°С‚СЊ, Р° Сѓ РјРµРЅСЏ Рє С‚Р°РєРёРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°Рј РѕСЃРѕР±РѕРµ РѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРµ. Р›СЋР±РѕРІРЅРѕРµ ;)

&nbsp;&nbsp;

&nbsp;РџСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё РєР°Р¶РґС‹Р№ РґРµРЅСЊ СЏ Р·Р°РїРµРєР°СЋ РєР°Р±Р°С‡РєРё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ СЃРѕР»СЊРєРѕР№. Рђ СѓР¶Рµ РїРѕС‚РѕРј РІ С‚Р°РєРѕРј РІРёРґРµ (Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРј) СЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РєР°Р±Р°С‡РєРё РІ СЂР°Р·РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°.

... <a href="http://lesyaka.ru/post393842972/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]