О чае можно говорить бесконечно. Эта тема неисчерпаема, особенно для тех, кто уже проникся экзотическими словами "пуэр" "саусеп" и многими другими чайными определениями, которые даже на слух обещают какое-то особенное удовольствие.

 

 

 

Мой роман с этим напитком начался далеко не с первого взгляда. Первый раз в магазин китайских чаев я попала когда решила сделать подарок начальнице, по слухам - большой поклоннице различных чаев и противнице кофе. "Что-то подороже и в красивой банке" - сказала я продавщице и через пару минут покинула полуподвальное царство чая гордой обладательницей загадочной смеси. Дома навалились дел, было немного работы на завтра и из цейтнота меня вырвало искреннее восклицание мужа "Что за дрянь ты в дом принесла!?". Оказалось, что увидев красивую коробку, он решил что ученики сделали мне подарок и захотел меня удивить красиво сервированным чаем со сладостями. Конечно же, попробовал что получилось и не смог сдержать эмоций. Чай на вкус напоминал рыбную шелуху, которая долго пролежала под солнцем. Запах был соответствующим. 

 

 

 

Я пожалела мужа, сделала ему чай из пакетика, порадовалась тому, что не подарила такой своеобразный подарок строгой начальнице и решила в магазин китайских чаев больше никогда не ходить. Особенно было обидно за такую высокую стоимость "обманки".

 

Но судьба упорно толкала меня в ароматные объятия чайных церемоний. Через некоторое время мне подарили сертификат на мастер-класс в тот же магазин китайских чаев. Это была мистика, я все еще была на них зла, но пошла. Какого же было мо изумление, когда я обнаружила, что совершенно мерзкий напиток, заваренный по всем правилам превращается в настоящую амброзию.

 

 

Меня научили не только правильно заваривать и подавать чай, но и рассказали многое о том, как его выбирать, на что в составе обращать внимание, какие страны на чем специализируются. С тех пор магазин "Чайная традиция" и их замечательный, теплый и очень информативный сайт www.tea-city.ru я советую всем - и любителям чая, и просто тем, кто еще не знает сколько истинного удовольствия от него можно получить.

 

 

К слову, тут банку чая мы с мужем пили еще долго. Это было настоящим чудом - помнить наше первое впечатление и совершенно не понимать, как это могло произойти! Ведь то что сейчас налито в чашки - так вкусно! А начальнице я уже намного позже купила целый набор для чайных церемоний, потому что благодаря ей и "Чайной традиции" я открыла новую сторону жизни.